Los beneficios del vino tinto para la salud

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Los beneficios del vino tinto para la salud

Todos sabemos que una copa de vino tinto al día es muy beneficioso para la salud. Por eso, en la cocina tradicional española de Tenerife y otras zonas, el vino está presente cada día. Te invitamos a descubrir las bondades del vino tinto.

El vino tinto no solo forma parte de la cocina tradicional española de Tenerife y otras partes de España, sino que es parte de nuestra cultura, de nuestra esencia. Y es que España es vitivinícola por los cuatro costados. De hecho, uno de los regalos que más hacemos es una botella de vino, cada vez más encontramos modernas vinotecas en las casas y cuando vamos a un restaurante solemos pedir un vino frente a otras bebidas, como la cerveza o el vermut. Sí, el vino forma parte de nuestra cultura mediterránea.

Pero, ¿qué hace al vino una bebida tan apreciada no solo por los más gourmets, sino también por los médicos, esos que tanto nos recomiendan tomar una copita al día? Pues su amplio abanico de virtudes. El vino tinto es rico en el antioxidante reverastrol, ideal para prevenir el envejecimiento prematuro, ayudarnos con nuestra memoria y contra el Alzheimer. Además, sus polifenoles ayudan a nuestra salud dental, según un reciente estudio llevado a cabo por el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación de la Universidad Autónoma de Madrid. Por otro lado, previene el cáncer, sobre todo el de próstata y es un aliado de nuestra vista, ya que sus antioxidantes evitan que crezcan nuevos vasos sanguíneos relacionados con enfermedades tales como, la retinopatía diabética o la degeneración macular. Y por último, ayuda contra la obesidad, a pesar de que muchos creen que tiene demasiadas calorías.

En nuestro Mesón Restaurante La Fresquera puedes disfrutar de una amplia carta de vinos para maridar con nuestras comidas.

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